Научно-технологическое развитие Российской Федерации

Технологию создания продуктов из беломорских водорослей разработают в арктическом НОЦ

Технологии по созданию продуктов из водорослей Белого моря будут разрабатываться на базе Арктического научно-образовательного центра (НОЦ), говорится в сообщении пресс-службы администрации Архангельской области по итогам совещания, которое в среду провел губернатор Александр Цыбульский.

"В Поморье на базе Арктического НОЦ планируется разработка технологий по созданию продуктов из беломорских водорослей <…> Как отметил глава региона, создание в Архангельской области научно-образовательного центра мирового уровня дает возможность объединить научный и промышленный потенциал региона, в том числе для создания уникальных, современных производств", - говорится в сообщении.

Разработка технологии по созданию продуктов из беломорских водорослей рассматривается в качестве одного из ключевых проектов Арктического научно-образовательного центра, отметил губернатор. В проекте создания Арктического НОЦ участвуют 12 вузов и семь научных организаций.

В России в рамках проекта "Развитие научной и научно-производственной кооперации", входящего в нацпроект "Наука", планируется создать не менее 15 НОЦ мирового уровня (на основе интеграции университетов и научных организаций и их кооперации с организациями, действующими в реальном секторе экономики).

Микроэлементы из водорослей

В первую очередь при разработке технологии речь идет о комплексных исследованиях состава микроэлементов в ламинарии, фукусе и других водорослей Белого моря. Их результаты позволят расширить линейку продуктов, выпускаемых Архангельским водорослевым комбинатом.

Употребление фукуса, ламинарии и изготовленных из них биологически активных добавок оказывает укрепляющее действие на иммунную систему, устраняет дефицит микроэлементов. При этом перенасытить организм содержащимися в водорослях микроэлементами достаточно сложно. Это позволяет использовать ламинарию и фукус, а также продукты, сделанные на их основе, для организации сбалансированного питания, в том числе в школах, детских садах, медицинских учреждениях.

Учеными уже запатентован ряд технологий, позволяющих использовать полезные свойства беломорских водорослей для создания препаратов, применяемых в стоматологии, офтальмологии, лечении плохо заживающих ран и ожогов. По словам ректора Северного Арктического федерального университета (САФУ) Елены Кудряшовой, сотрудники вуза ведут исследования, на основе результатов которых можно будет создавать искусственные плантации по выращиванию водорослей.

Модернизация производства

По словам генерального директора водорослевого комбината Артема Иванова, с учетом результатов работы, проводимой в сотрудничестве с учеными САФУ и Северным государственным медицинским университетом, в ближайшие несколько лет планируется глубокая модернизация комбината. В настоящее время решается вопрос о переводе предприятия на газ, в частности, присоединения его к магистральному газопроводу, строительство которого начнется в этом году и завершится в 2022 году.

Реализацию проектов в сфере переработки водорослей планируется осуществлять с использованием преференций, предлагаемых государством для резидентов Арктической зоны РФ.

Источник

Подписка на новости и события
Введите ваш email